RESTAURANTS
Welbeschouwd kun je in Piemonte, geboortestreek van de SlowFood beweging, niet fout gaan als het op eten aankomt. Je bevindt je hier dan ook niet voor niets in de gastronomische hemel op aarde. Dat je daarnaast ook nog eens de keuze hebt uit de mooiste wijnen ter wereld maakt de ervaring in veel gevallen onvergetelijk.
Ondanks dat je in een kleine afgelegen Osteria voor een fractie van de prijs net zo goed (of zelfs beter) kunt eten als in een 3 sterren restaurant in het centrum van Alba, hebben we voor het overzicht er toch voor gekozen een onderverdeling te maken op basis van prijs.
Wij hebben in alle genoemde restaurants zelf (meermaals) gegeten en zijn zodoende tot deze uiteindelijke selectie gekomen:
Prijsklasse €€€
Al jaren een van de toprestaurants in de Langhe. Plaatselijke cuisine in een modern jasje.
Dineren in het oude buitenhuis van de laatste koning van Italië.
Trattoria della Posta - Monforte d'Alba
Chic en sfeervol huiskamer restaurant met traditionele gerechten.
Haute cuisine op zijn Piemontees.
Al jarenlang in de top 50 restaurants ter wereld.
La Coccinella - Serravalle Langhe
Beetje oubollig maar dat maken de fantastische keuken en de geweldige wijnkaart meer dan goed.
Prijsklasse €€
Traditionele gerechten op hun best.
Schiavenza - Serralunga d'Alba
Authentiek Piemontees met fantastische eigen wijnen.
Le Case della Saracca - Monforte d'Alba
Sfeervol eten tussen de wijnen in hoog Monforte, tevens wijnbar
Goed, strak, nieuw, jonge kok met eigen restaurant.
l'Osteria del Vignaiolo - La Morra
Geweldig terras en heerlijke Piemontese keuken.
Sfeervol, goed eten, net even anders dan de standaard Piemontese gerechten.
Onbekende parel. Het kleine broertje van Guido op het landgoed van Fontana Fredda.
Hip in centrum Alba. Laagdrempelig en gezellig.
Prijsklasse €
Centro Storico - Serralunga d'Alba
Kleine sfeervolle eetgelegenheid aan de voet van het kasteel waar de kans groot is dat je een wijnboer tegen het lijf loopt.
Osteria More e Macine - La Morra
Ongedwongen zonder menukaart.
Beste pizza (en meer) van de Langhe.
Een klassieker. De heerlijkste Piemontese gerechten.
Alsof je bij de kok thuis eet.
Flauto Magico - Serralunga d'Alba
De opera zelf is er niets bij. Alsof je in een theater bent beland.
