Cagliero - Langhe Bianco DOC 2019

Cagliero - Langhe Bianco DOC 2019

Normale prijs
€12,50
Aanbiedingsprijs
€12,50
Normale prijs
Uitverkocht
Eenheidsprijs
per 
Inclusief belasting
Eventuele verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

levertijd ca. 2 werkdagen

DE WIJN

Bijzondere Langhe Bianco van Cagliero. Deze prachtige blend van de autochtone Arneis, en Favorita met de uitheemse Sauvignon Blanc heeft een stro-gele kleur en komt met aroma's van citrusvruchten en wilde bloemen. De zuren mooi in balans en heel puur en aards in de mond. Natuurlijk verfrissend maar ook complex en verwonderend. Fijn!

WIJNHUIS CAGLIERO
CRU BAROLO
DRUIF ARNEIS, SAUVIGNON BLANC, FAVORITA
JAAR 2019
ALCOHOL 12%
INHOUD 750 ML
HERKOMST
BAROLO

 

CAGLIERO

Prachtig familiebedrijf gelegen even ten zuiden van Barolo. Als je het over authenticiteit hebt dan ben je bij de familie Cagliero aan het juiste adres. De tijd heeft er stil gestaan en dat willen ze ook graag zou houden.
Vader, moeder en zoon Stefano runnen hun cantina zoals dat al generaties gebeurt, vol passie en hartstocht. Ze produceren dan ook heerlijk eigenzinnige wijnen van een hoge kwaliteit. Stefano is de spil binnen het wijn maken en vader helpt hem daarbij, ondertussen runt moeder de agriturismo welke bij het bedrijf gelegen is.
Ze maken naast een heleboel andere lekkere wijnen een Barolo Ravera, een Barolo Terlo en een Barolo Ravera Riserva. Met de Riserva uitvoering hebben we meteen een prijswinnaar te pakken. Een van de fijnste Barolo's die wij hebben mogen proeven.
Het verhaal gaat dat het uiterst geheime recept van hun Barolo Chinato (een kruidendrank met als hoofdbestandsdeel Barolo) na jaren terug gevonden is op een oude balk op zolder, waar het was opgeschreven door de overgrootmoeder van Stefano.

Cagliero produceert een kleine 50 duizend flessen per jaar en werkt zowel met barrique als tonneaux maar maakt voor de Barolo lijn gebruik van grote houten vaten voor de rijping. De Dolcetto komt van de wijngaard welke vroeger van de nonna was.

Opmerkelijk; Voor hun Barbera maken ze gebruik van green pruning en hun Langhe Bianco is een voortreffelijke blend van Arneis, Favorita en Sauvignon.